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阅读“校园食品服务指南”阐明了准备急诊食谱的过程的完整机制,以便餐饮公司有规则可以遵守规则,从而根据科学法提供了一个监管部门,该法规使学生可以吃得更安全,更营养的校园餐饮。烤肉,西葫芦肉,炒菜,东北芳香米饭,炸面条,绿色蔬菜和鸡蛋汤的单词……这是9月5日北京高中午餐的食谱。他表明,公司校园的公司供应业务涵盖了海德安,Xicheng和Chaoyang de Beijing地区的许多小学和中学。校园的营养和安全问题一直吸引着很多焦虑离子。今年7月,国家法规政府批准了“校园食品服务管理指南”的国家标准(以下是“管理指南”)。校园的鼓励如何?从交付到消费我该怎么办?记者进行了实地考察。 9月4日下午3点,李在放学后一直欢迎他的学校儿子,在北京Xicheng区的一所普通西部大学的小学家门口会见了他的儿子Li的董事。当刘者询问这个学期的校园餐点时,李老师表明,根据“管理指南”的国家标准,学校和新的食品送货公司会改善食谱,调整他们的口味,确保每天有两种肉,两种蔬菜和汤,并将与不同的蔬菜,果实和果实和酸奶一致。 “营养和风味更丰富,CH艾尔德伦(Ildren)更健康,更安全。周三,Costillas专门为低脂肋骨选择,并与早午餐形的西兰花和混合谷物米粉结合在一起。 “ 9月5日,北京新克林斯森快餐有限公司,有限公司,冯泰区的营养师张姐姐张姐姐曾与小学食谱中的相关老师进行沟通。每道菜,但每道菜,但也提供了有关营养的清晰信息。工作人员说,实验中心说,所有设施和测试设备都可以在这里提供,并且配备了配备。仅在医院,灭菌室和超干净的工作库可用,旨在在无菌环境中对食品微生物进行专业测试。记者在中央厨房的插条中看到了“完全武装”的驻军和厨房工作人员,白色工作服与口罩和帽子结合在一起,只有他的眼睛暴露了。报道说,所有校园餐都必须按照严格的保护措施包装,并用食物立方体或密封和孤立的餐盒分发给学校。 9月5日中午,ENT Staffega将餐车推到了Fontai地区的Changxindian小学第一学校。记者注意到午餐盒的温度为65°C。“使用一个孤立的餐厅,并确保她的孩子吃一顿热饭。”张姐妹说,也可以放置食物可追溯性表在餐厅让老师和父母放心。在运输过程中,“管理指南”中的国家标准要求相关公司等同于满足食品和分销方法数量的封闭式分销车和设备。食品分销车。检测到,可以尽快启动恢复程序。带有专用人和每辆车的汽车模型配备了GPS定位系统,这使公司可以实现对流程运输的真实时间监控。 “建立完整的流程风险控制机制是校园食品服务管理管理的第一个国家标准。“行政指南”于12月1日正式实施,适用于提供为小学生,原籍学生和原籍学生提供餐饮和交付服务的公司。必须实施大量支持和油中的食物,必须实施指定的供应系统,并且必须在生产过程中维护每种成分的检查报告。LET缩短生产,卫生状态等,以确定它们是否符合合作标准。在蔬菜供应方面,该公司在全国各地拥有合作的蔬菜基地。合作社每天将新鲜蔬菜送往全国各地的中央厨房。 Ren Jianming告诉记者,他们为校园餐的成分是用政府指定的消息来源购买的,有一个专门检查食材并请求证书和发票的人。创建成品后,要求第三方代理进行检查和监督。同时,该公司正在加强对员工的日常卫生培训,以确保每个过程都具有科学和卫生。 Hwang ji-hong,A P中国农业大学美食家教职员工的罗弗尔说,“管理指南”的国家标准已经建立了一份关于“食谱准备的报告 – 原材料准备和生产 – 原材料处理和生产 – 准备的完整过程风险控制机制 – 饮食服务 – 饮食服务 – 餐饮公司的运营可以遵循遵循的规则,并在法规中为法规提供了较大的carting Is carting and Cartsuct and carting and carting and carting and catering and and catering catering and catering and and catering。
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